[Feature] Mod 镜像源 MCIM

### 描述 | Description

接入 Mod 镜像源 MCIM，实现见 https://github.com/HMCL-dev/HMCL/compare/main...mcmod-info-mirror:HMCL:main ，直接替换 endpoint 即可

具体见 https://mod.mcimirror.top/docs https://github.com/mcmod-info-mirror/mcim

https://github.com/MCLF-CN/docs/issues/3#issuecomment-2423803096

### 原因 | Reason

curseforge 都墙的嗷嗷叫了...

之前不稳定，但现在已经在 PCL2 跑了快三个月了...