[BSVR-202/배포] monitoring yml 트러블 쇼팅 (#129)

* feat: dev 배포 스크립트에 loki url 추가

* feat: prod 수동 배포 스크립트에 loki url 추가

* feat: logback-spring.xml에 yml 파일이 아닌 환경변수만 사용하도록 수정

application/src/main/resources/logback-spring.xml

@@ -1,7 +1,7 @@
 <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
 <configuration scan="true" scanPeriod="5 seconds">
     <include resource="appenders/console-appender.xml"/>
-    <property resource="application-monitoring.yml" />
+    <property name="loki.url" value="${LOKI_URL:-localhost}" />
     <springProfile name="local">
         <root level="INFO">
             <appender-ref ref="CONSOLE_APPENDER"/>